Kaltsiumpropionaat (CAS 4075-81-4)

Toidu lisaainena on see Codex Alimentariuses loetletud E-numbriga 282. Kaltsiumpropionaati kasutatakse säilitusainena paljudes toodetes, sealhulgas: leib, muud küpsetised, töödeldud liha, vadak ja muud piimatooted. Põllumajanduses kasutatakse seda muu hulgas lehmade piimapalaviku ennetamiseks ja söödalisandina. Propionaadid takistavad mikroobidel vajalikku energiat tootmast, nagu bensoaadid. Erinevalt bensoaatidest ei vaja propionaadid aga happelist keskkonda.