Seep

Seep on rasvhappe sool, mida kasutatakse mitmesugustes puhastus- ja määrdetoodetes. Koduses keskkonnas on seebid pindaktiivsed ained, mida tavaliselt kasutatakse pesemiseks, vannitamiseks ja muudeks majapidamistöödeks. Tööstuslikes tingimustes kasutatakse seepe paksendajatena, mõnede määrdeainete komponentidena ja katalüsaatorite lähteainetena.

Kui seep kasutatakse puhastamiseks, lahustab see osakesed ja mustuse, mida saab seejärel puhastatavast esemest eraldada. Käsipesul pindaktiivse ainena, vähese veega vahustades, tapab seep mikroorganismid, desorganiseerides nende membraani lipiidide kaksikkihi ja denatureerides nende valke. Samuti emulgeerib see õlisid, võimaldades need voolava veega ära kanda.