Sodium propionate (CAS 137-40-6)

0.00

Naatriumpropionaat (CAS 137-40-6)

Naatriumpropanoaat ehk naatriumpropionaat on propioonhappe naatriumsool, mille keemiline valem on Na(C2H5COO). See valge kristalne tahke aine vedeldub niiskes õhus.

Seda kasutatakse toidu säilitusainena ja seda tähistab Euroopas toidumärgistus E number E281; seda kasutatakse peamiselt pagaritoodetes hallituse inhibiitorina. See on heaks kiidetud toidu lisaainena kasutamiseks EL-is, USA-s ja Austraalias ning Uus-Meremaal (kus see on loetletud INS-i numbriga 281).

Choose An Option...
25 kg kott
Tootekood: - Kategooriad: ,

Kirjeldus

Info

Tööstusharud: söödatööstus
CAS number: 137-40-6
WE number: 205-290-4
Keemiline valem: C3H5O2Na
Molaarmass: 96,07 g/mol

Muud füüsikalised omadused
pH: 7,5-10,5 (100 g/l w 20°C )
Sulamis-/külmumistemperatuur: 285-290°C

Lisainfo

Mõõtmed-
Saadaval kogused

25 kg kott