Моногидрат глутамата натрия (CAS 142-47-2)

Моногидрат глутамата натрия (CAS 142-47-2)

0.00

Моногидрат глутамата натрия (CAS 142-47-2)

L-(+)глутамат натрия (L-глутамат натрия, MSG) имеет уникальный вкус, известный как «умами», который отличается от четырех основных вкусов: сладкого, соленого, кислого и горького.

MSG используется в больших количествах в качестве усилителя вкуса во всем мире. Глутамат натрия не является прямым усилителем вкуса, а является комплексным усилителем вкуса для соусов, мяса, птицы, соусов и других сочетаний. Глутамат натрия также используется для улучшения вкуса табака и лечения печеночной комы. В качестве соли аминокислоты глутамат натрия также безопасен при использовании и концентрации в косметических средствах, таких как средства по уходу за кожей.

Choose An Option...
25 кг мешок
Артикул: Н/Д Категории: ,

Описание

Информация

Отрасли: пищевая промышленность
Номер CAS: 142-47-2
Номер WE: 205-538-1
Химическая формула: C5H8NO4·Na
Молярная масса: 169,11 g/mol
Код таможенного тарифа: 29224200

физические свойства
тх: 5,0 – 7,0 (5%)
Точка плавления / замерзания: 225 — 240°C
Относительная плотность: 2,66 g/cm3 (20°C)

Детали

Доступное количество

25 кг мешок