Hüdreeritud lubi (CAS 1305-62-0)

Kaltsiumhüdroksiid (traditsiooniliselt kustutatud lubja) on anorgaaniline ühend keemilise valemiga Ca(OH)2. See on värvitu kristall või valge pulber ja tekib kustutatud lubja (kaltsiumoksiidi) segamisel või kustutamisel veega. Sellel on palju nimetusi, sealhulgas hüdraatunud lubi, söövitav lubi, ehituslubi, kustutatud lubi, cal ja marineerimislubi. Kaltsiumhüdroksiidi kasutatakse paljudes rakendustes, sealhulgas toidu valmistamisel, kus see on identifitseeritud kui E-number E526. Lubjavesi, mida nimetatakse ka lubjapiimaks, on kaltsiumhüdroksiidi küllastunud lahuse üldnimetus.