Тетранатрий пирофосфат (CAS 7722-88-5)

Пирофосфат натрия — неорганическое соединение, соль щелочного металла натрия и пирофосфорной кислоты с формулой Na4P2O7. Пищевая добавка зарегистрирована под кодом E450, относится к группе пищевых стабилизаторов.

Применение:
— Используют в моющих средствах, для производства бумаги, отбеливания и в гальванике.
— Консервирование мясных продуктов.
— Разрыхлитель теста.
— Ингибитор коррозии.