Аргановое масло (CAS 223747-87-3)

Аргановое масло — это растительное масло, получаемое из ядер арганового дерева (Argania spinosa L.).

Относительная плотность арганового масла при 20 ° C (68 ° F) составляет от 0,906 до 0,919.

Аргановое масло содержит токоферолы (витамин Е), фенолы, каротины, сквален и жирные кислоты (80% ненасыщенных). Основными природными фенолами в аргановом масле являются кофейная кислота, олеуропеин, ванилиновая кислота, тирозол, катехол, резорцин, (-) — эпикатехин и (+) — катехин.

В зависимости от метода экстракции аргановое масло может быть более устойчивым к окислению, чем оливковое.