Kuvaus

Käyttää

Elintarvikelaatuista fosforihappoa (lisäainetta E338) käytetään happamoittamaan elintarvikkeita ja juomia, kuten erilaisia colaa ja hilloja, jolloin saadaan kirpeä tai hapan maku. Fosforihappoa sisältäviä virvoitusjuomia, joihin sisältyisi Coca-Colaa, kutsutaan joskus fosfaattisuolaksi tai fosfaatiksi. Virvoitusjuomissa oleva fosforihappo voi aiheuttaa hampaiden eroosiota. Fosforihapolla on myös mahdollisuus myötävaikuttaa munuaiskivien muodostumiseen, etenkin niillä, joilla on aiemmin ollut munuaiskiviä.

Fosforihapon erityisiä sovelluksia ovat:

• ruosteenestokäsittelyssä fosfaattikonversiopinnoitteella tai passivoinnilla
• Ulkoisena standardina fosfori-31 -ydinmagneettiselle resonanssille.
• Fosforihapon polttokennoissa.
• Aktiivihiilen tuotannossa.
• Yhdistetyssä puolijohdekäsittelyssä syövyttää indiumgalliumarsenidi valikoivasti indiumfosfidin suhteen.
• Mikrotuotannossa piitritridin syövyttämiseen valikoivasti piidioksidiin nähden.
• pH-säätimenä kosmetiikassa ja ihonhoitotuotteissa.
• Puhdistusaineena meijeri-, elintarvike- ja panimoteollisuudessa.

Turvallisuus
Naisilla (mutta ei miehillä) on osoitettu yhteys pitkäaikaisen säännöllisen kolan saannin ja osteoporoosin välillä myöhemmässä keski-iässä. Tämän uskottiin johtuvan fosforihapon läsnäolosta, ja naisille aiheutuvan riskin todettiin olevan suurempi sokeroiduissa ja kofeiinipitoisissa cola-ravinnoissa kuin ruokavaliossa ja kofeiinittomissa muunnoksissa.Kolan suurempi saanti korreloi pienemmän luun tiheyden kanssa.

Kohtuullisina pitoisuuksina fosforihappoliuokset ärsyttävät ihoa. Kosketus väkevöityihin liuoksiin voi aiheuttaa vakavia ihon palovammoja ja pysyviä silmävaurioita