€0.00
Guarkumi (CAS 9000-30-0)
Guarkumi on syötäväksi kelpaava luonnonkumi. Se on sakeuttamisaine, jota saadaan palkokasveihin kuuluvasta intialaista alkuperää olevasta guar-kasvin (Cyamopsis tetragonoloba) siemenistä.
Guarkumi on kylmään veteen liukeneva polysakkaridi. Elintarvikkeiden lisäaineluettelossa guarkumi kuuluu sakeuttamisaineisiin ja sen E-koodi on E412. Guarkumin CAS-numero on 9000-30-0.
Guarkumin tuontia Intiasta EU:hun on valvottu sen jälkeen, kun siitä löydettiin vuonna 2007 dioksiinia.
Info
Toimialat: Kotitalouskemikaalit, Kosmetiikkateollisuus, Elintarviketeollisuus
CAS-numero: 9000-30-0
WE-numero: 232-536-8
Muut fyysiset ominaisuudet
pH: 5,5 – 6,2 (1%)
Sulamis- / jäätymispiste: 72-77 ° C
Suhteellinen tiheys: 0,95 g/cm3 (25 ° C)
| Mitat | Ei saatavilla/-tietoa |
|---|---|
| Voidaan ostaa: | 25 kg laukku |
