Фосфат натрия — это общий термин для различных солей натрия (Na+) и фосфата (PO43-). Фосфат также образует семейства или конденсированные анионы, включая ди-, три-, тетра- и полифосфаты. Большинство этих солей известно как в безводной (безводной), так и в гидратированной формах. Гидраты встречаются чаще, чем безводные формы.