€0.00
Natriumasetaatti (CAS 127-09-3)
Natriumasetaatin kemiallinen kaava on NaC2H3O2 ja rakennekaava CH3COONa. Se on etikkahapon (CH3COOH) natriumsuola. Vedetön natriumasetaatti on normaaliolosuhteissa olomuodoltaan valkoista, hygroskooppista (ilmasta kosteutta helposti imevää), kiteistä jauhetta, jonka moolimassa on 82,04 g/mol, sulamispiste 324 °C, liukoisuus veteen 47 g/100ml 20 °C:n lämpötilassa, itsesyttymislämpötila 607 °C ja CAS-numero 127-09-3.
Rakeista natriumasetaattia käytetään mm. lentokenttien liukkaudentorjunnassa paksumman jään poistoon. Natriumasetaattia käytetään elintarvikkeissa lähinnä säilöntäaineena ja happamuudensäätöaineena. Sen E-koodi on E262.
Info
Teollisuus: elintarviketeollisuus
CAS-numero: 127-09-3
WE-numero: 204-823-8
Kemiallinen kaava: CH3COONa
Molekyylimassa: 82,03 g/mol
Tullitariffikoodi: 29152900
Muut fyysiset ominaisuudet
pH: 7,5-9,2
Sulamis-/jäätymispiste: 58°C
Kiehumispiste/alue: 123°C (1013 hPa)
Suhteellinen tiheys: 1,42 g/cm3 (20°C )
Liukoisuus veteen: 76,2 g/100 ml
| Mitat | Ei saatavilla/-tietoa |
|---|---|
| Voidaan ostaa: | 25 kg laukku |
