B1-vitamiini (CAS 532-43-4)

Tiamiininitraatti on tiamiinisuola, joka muodostuu yhdestä moolista tiamiiniemästä ja yhdestä moolista typpihappoa. Se esiintyy vedettömänä kiteisenä kiinteänä aineena, jonka hygroskooppisuus on alhainen. Tiamiini (B1 -vitamiini) on B -vitamiinikompleksin jäsen. Johtuen alhaisesta hydroskooppisuudesta, tiamiininitraatti toimii vakaampana tiamiinin muotona farmaseuttisissa valmisteissa.Tiamiininitraattia suositellaan käytettäväksi monivitamiinien valmistuksessa ja elintarvikkeiden täydentämiseen kuivissa seoksissa ja kuivissa tuotteissa, kuten vehnäjauhoissa.